Istra je skriti biser v svetu vina in je s svojim edinstvenim podnebjem in zemljo postala destinacija za ljubitelje vina z vsega sveta. Regija se ponaša z bogato zgodovino vinarstva, v njenih vinogradih pa pridelujejo nekatera najbolj okusna in posebna vina v Evropi. V tem prispevku na blogu vas bomo popeljali na popotovanje po istrski vinorodni deželi in izpostavili najboljše vinograde in degustacije v regiji.
Odkrijte najboljšo izbiro za nastanitev v Novigradu tik ob urejenih plažah in kristalno čistem morju.
Vinska klet Ivančić je znana vinska klet v slikoviti Istri, ki slovi po svojih visokokakovostnih vinih. Vinska klet Ivančić se nahaja na idealni lokaciji za pridelavo grozdja, saj bližina obale zagotavlja popolno kombinacijo podnebja in tal. To jim omogoča gojenje številnih sort grozdja, vključno z malvazijo, teranom in muškatom, ki se uporabljajo za proizvodnjo njihovih nagrajenih vin.
GoAdria organizira voden ogled vinske kleti, na katerem vam bodo predstavili 5 avtohtonih vinskih sort in kjer boste dobili osnovne informacije o pridelavi vina v Istri.
Delovni čas: vsak dan od 10. do 18. ure
Vinska klet Kabola, ki se nahaja v kraju Momjan, je znana po svojih ekoloških vinih, ki so narejena s tradicionalnimi tehnikami pridelave vina. V kleti proizvajajo vrsto vin – približno 100.000 steklenic vina letno. Med vini so malvazija amfora, ki je eno najbolj iskanih istrskih vin, nato istrska malvazija, malvazija unica, muškat seco, muškat Momjan in dolce.
Vinska klet ponuja 4 degustacijske programe, ki jih lahko izberete glede na svoje želje. Degustacijski prostor se nahaja v zgodovinski stavbi s čudovitim razgledom na okoliško pokrajino.
Delovni čas: od ponedeljka do četrtka od 11. do 17. ure, v petek in soboto od 11. do 18. ure, ob nedeljah so zaprti.
Znana družina Matošević prideluje vino iz grozdja, ki raste na dveh vinogradniških lokacijah. Ena od njih se nahaja v majhni vasici Krunčići in je odgovorna za ustvarjanje najboljših belih vin, zlasti malvazije in chardonnayja. Druga se nahaja v bližini vasi Grimalda, kjer so postavljeni temelji za pridelavo belega vina grimalda (cuvée grimalda).
Na voljo sta tudi vodena degustacija vina in ogled kleti. Klet in degustacijski prostor se nahajata v Krunčićih.
Delovni čas: od ponedeljka do četrtka od 10. do 16. ure, v petek od 10. do 17. ure, sobota od 10. do 18. ure, ob nedeljah so zaprti.
Tistim, ki želijo v enem dnevu obiskati več vinskih kleti, je na voljo Vinska tura Novigrad. Gre za poldnevni izlet, ki ga ponuja podjetje GoAdria in ki obiskovalce popelje na potovanje po znanih novigrajskih vinskih kleteh in vinogradniških tradicijah ter na degustacijo nekaterih najboljših lokalnih vin. Izlet vključuje obisk treh vinskih kleti, kjer lahko udeleženci poskusijo do pet vin na vsaki lokaciji, ter tradicionalno istrsko kosilo, ki se ujema z lokalnimi vini.
Po ogledu se lahko sprostite v hotelu Aminess Maestral, ki se prav tako nahaja v Novigradu. V hotelu so na voljo različne vsebine, kot so športni objekti, notranji in zunanji bazeni, fitnes in wellness centri, mini klub za otroke in drugo. V hotelskih restavracijah in barih lahko uživate v odlični izbiri lokalnih in mednarodnih jedi ter vin.
Samo pri Aminess Hotels & Resorts lahko rezervirate vse vrste sob!
Odgovorili vam bomo v najkrajšem možnem času
+385 52 858 600
Pošljite poizvedbo
Samo pri Aminess lahko rezervirate vse vrste sob!