Istrien ist ein verstecktes Juwel in der Welt des Weins. Mit seinem einzigartigen Klima und Boden entwickelte sich Istrien zu einem Reiseziel für Weinfreunde aus aller Welt. Die Region wartet mit einer reichen Winzertradition auf, und aus ihren Weingärten kommen einige der köstlichsten und markantesten Weine in Europa. In diesem Blog nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch das Weinland Istrien und zeigen Ihnen die besten Weingüter und Verkostungen dieser Gegend auf.
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Das Weingut Ivančić ist eine namhafte Kellerei in der malerischen Region Istrien, bekannt für ihre hochwertigen Weine. Die Kellerei Ivančić liegt an einem idealen Ort für den Anbau von Weintrauben, und die Nähe zur Küste schafft eine ideale Klima- und Bodenkombination. Dies ermöglicht den Anbau eines breiten Rebsortenspektrums, darunter auch Malvasier, Terrano und Muskateller. Mit diesen Sorten erzeugt die Kellerei ihre preisgekrönten Weine.
Es gibt eine geführte Tour durch die Kellerei, organisiert von GoAdria, bei der Ihnen fünf autochthone Weinsorten vorgestellt werden. Darüber hinaus erfahren Sie auch einiges über die Weinherstellung in Istrien.
Öffnungszeiten: Täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr.
Die in der Ortschaft Momjan gelegene Kellerei Kabola ist für ihre Bio-Weine bekannt, die unter Einsatz traditioneller Weinbereitungsmethoden hergestellt werden. Die Kellerei erzeugt eine ganze Reihe von Weinen – im Jahr sind es etwa 100.000 Flaschen. Unter den Weinen finden Sie auch den Malvasier Amfora – eine der gefragtesten Weinsorten in Istrien, aber auch den Istrischen Malvasier, den Unica-Malvasier, den Muskateller Seco, den Momjan-Muskateller und Dolce.
Die Kellerei bietet vier Verkostungsprogramme an, die Sie ganz nach Ihren Vorlieben auswählen können. Der Verkostungsraum befindet sich in einem historischen Gebäude mit atemberaubenden Blicken auf die umliegende Landschaft.
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 17:00 Uhr, Freitag und Samstag von 11:00 bis 18:00 Uhr, Sonntag geschlossen.
Die renommierte Familie Matošević stellt ihre Weine aus Reben her, die an zwei Weinlagen wachsen. Eine davon befindet sich im kleinen Dorf Krunčići, und ihr ist die Herstellung der besten Weißweine, insbesondere des Malvasiers und des Chardonnay, zu verdanken. Die zweite Lage befindet in der Nähe des Dorfes Grimalda, wo die Grundsteine für die Herstellung des Weißweins Grimalda (Cuvée Grimalda) gelegt wurden.
Es sind auch geführte Verkostungs- und Weinkellertouren im Angebot. Der Weinkeller und Verkostungsraum befindet sich in Krunčići.
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag von 10:00 bis 16:00 Uhr, Freitag von 10:00 bis 17:00 Uhr, Samstag von 10:00 bis 18:00, Sonntag geschlossen.
Wer an einem Besuch mehrerer Kellereien am selben Tag interessiert ist, für den gibt es die Novigrad Wine Trail Tour. Dabei handelt es ich um einen von GoAdria angebotenen Halbtagsausflug, der Besucher auf eine Reise durch namhafte Kellereien und Weinbautraditionen von Novigrad führt und ihnen die Möglichkeit bietet, einige der feinsten örtlichen Weine zu kosten. Die Tour umfasst drei Kellereibesuche, wo die Teilnehmer bis zu fünf Weine an jedem Standort probieren können. Dazu gibt es auch ein traditionelles istrisches Mittagessen, das mit lokalen Weinen gepaart wird.
Nach der Tour können Sie im Aminess Maestral Hotel entspannen, das sich ebenfalls in Novigrad befindet. Das Hotel bietet verschiedene Annehmlichkeiten, darunter auch Sportanlagen, Innen- und Außenpools, Fitness- und Wellnesszentren, einen Mini-Klub für die Kleinen, und mehr. Die Gäste können sich eine hervorragende Auswahl an lokalen und internationalen Speisen wie auch Weine in den Restaurants und Bars des Hotels schmecken lassen.
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