Sebbene il mare istriano sia incredibilmente bello, alcuni sostengono che l’entroterra istriano sia il luogo in cui si trovano le vere gemme, pensando alle numerose stupefacenti città e villaggi in cima alle colline. Si tratta infatti di una delle campagne più impressionanti che si possano vedere: città e villaggi fortificati che si ergono sopra boschi verdi e vigneti apparentemente infiniti sono uno spettacolo che esce direttamente dalle favole. Il panorama mozzafiato, il ricco patrimonio culturale e le specialità gastronomiche sono solo alcuni dei motivi per visitare questi gioielli istriani!
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La città in cima alle colline istriana più famosa è sicuramente Montona, le cui mura sono una delle fortezze medievali istriane meglio conservate. La città e il bosco che la circonda rappresentano il tema di molte leggende e storie. Ciò che è leggendario, ma anche reale del bosco di Montona, sono i tartufi, una delle prelibatezze più costose al mondo. I tartufi bianchi e neri fanno parte di molti piatti deliziosi che si possono assaggiare a Montona, bagnati da alcuni ottimi vini locali. Questa affascinante cittadina è particolarmente vivace in estate, quando si svolge il famoso Motovun Film Festival. Non c'è comunque un momento sbagliato per visitarla, poiché si può sempre godere della splendida vista dalle mura medievali mentre si degustano cibi e vini squisiti.
La splendida città di Grisignana vi farà sentire come se foste entrati in una scena di film! Probabilmente questo è il motivo per cui molti artisti vengono qui in cerca di ispirazione. Giacché le strade di questa piccola città sono piene di gallerie d'arte e di musica dal vivo, essi hanno ottenuto ciò che cercavano. La storia di Grisignana risale ai tempi antichi, anche se la maggior parte dei suoi monumenti risale al periodo medievale e rinascimentale. I vini di qualità e l'olio d'oliva sono utilizzati nei piatti tradizionali istriani della zona, quindi, non c'è da preoccuparsi se avete fame. Passeggiate per le strette vie di pietra e lasciatevi guidare dall'arte e dalla musica in questa meravigliosa Città degli Artisti!
Portole è un'altra incantevole cittadina in cima alle colline, vicina a Grisignana, e sarebbe un peccato non visitarle entrambe quando si è in zona. Le pittoresche case colorate e la splendida loggia veneziana che offre una magnifica vista sulla zona sono solo alcune delle cose che vi colpiranno.
Sebbene la parte più recente della città si sia sviluppata in pianura, il centro storico di Pinguente è situato su una collina. Questa graziosa cittadina è nota per la sua distilleria che produce gustose grappe a base di erbe e frutti selvatici locali, ma anche come uno dei centri delle corse automobilistiche croate. La Porta Grande e la Porta Piccola della città vecchia furono costruite nel XVI secolo come parte della fortificazione, e oggi rappresentano uno stupefacente ricordo del passato.
Non lontano da Pinguente si trova la città più piccola del mondo, Colmo. Anche se non è ufficialmente nella lista dei record, è difficile immaginare che esista una città più piccola, dato che ha meno di 100 abitanti e si estende su una superficie di circa 3,5 chilometri quadrati. Nonostante le sue dimensioni ridotte, Colmo è davvero una città, in quanto ha una propria amministrazione. Essa è anche nota per un tipo speciale di grappa chiamato biska, ottenuto da una miscela di erbe selvatiche secondo una ricetta antica di centinaia di anni!
Pisino, spesso chiamata il Cuore dell'Istria per la sua posizione geografica, è probabilmente la città in cima alle colline istriana più particolare. Vi farà battere il cuore più velocemente, non solo per i suoi bellissimi edifici, ma anche per l'impressionante canyon profondo oltre cento metri e per la Grotta di Pisino. Questi fenomeni naturali sono stati formati dal fiume sotterraneo Foiba. Il Castello di Pisino è la fortificazione medievale meglio conservata dell'Istria. Costruito attorno al X secolo, ha cambiato numerosi proprietari nel corso dei decenni e oggi ospita due musei, il Museo etnografico dell'Istria e il Museo civico di Pisino.
Queste belle e affascinanti cittadine istriane in cima alle colline hanno alcune somiglianze e differenze. Ciascuna di esse è speciale e merita una visita. Soggiornate in uno degli hotel Aminess sul mare a Cittanova ed esplorate le magnifiche cittadine in cima alle colline con una gita di un giorno sarebbe davvero come godersi il meglio dell'Istria costiera e continentale!
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