Un assaggio di Novi Vinodolski: Cucina e vino locali
Una combinazione di gastronomia continentale e mediterranea
La cucina del Quarnero è una combinazione di cucina continentale e mediterranea, quindi, qui potrete gustare diversi tipi di formaggio, ma anche un delizioso prosciutto crudo. I ristoranti tradizionali offrono zuppa di pesce, gulasch di pesce, scampi alla busara, risotto bianco e nero ai frutti di mare, pasta e piatti di carne preparati con l'aggiunta di tartufo.
Il Quarnero è noto anche per i suoi vini, come la žlahtina di Vrbnik o lo spumante Bakarska vodica.
I 7 migliori sapori di Novi Vinodolski:
Il pesce fresco dell'Adriatico alla griglia
Condito con olio d'oliva ed erbe aromatiche.
Gli scampi del Quarnero
Noti per il loro gusto raffinato.
I fuži fatti in casa
Con tartufo o selvaggina.
l'insalata di polpo
Una classica prelibatezza del litorale.
I piatti di prosciutto crudo e formaggio locali
Un tagliere di prosciutto e formaggio locale offre sapori autentici della regione, perfetti per un’esperienza gourmet accompagnata da un bicchiere di vino.
La žlahtina
Vino bianco leggero della vicina Vrbnik.
I dolci di fichi e mandorle
Realizzati con ingredienti locali.
La tua vacanza perfetta inizia qui