Kulinarische Genüsse an den Aminess Wine & Gourmet Nights

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es wohl aussieht, wenn Ihr Abendessen von bekannten Chefs zubereitet wird, die Sie vom Fernsehen her kennen? Wie schmecken diese Speisen, wie sieht das aus, wenn sie mit feinsten Weinen gepaart werden? Solch ein Erlebnis der Spitzengastronomie halten nur unsere Aminess Wine & Gourmet Nights für Sie bereit. Hier werden Sie Ihr Essen mit allen Sinnen genießen. Namhafte Chefs bereiten einmalige Speisen für Sie zu, die Ihnen ein erhebendes Gourmeterlebnis bescheren werden.

Auch Sie können Ihre eigenen unvergesslichen Momente an Aminess Wine & Gourmet Abenden schaffen, die an unseren herrlichen Standorten abgehalten werden:

• Istrien, Novigrad (À-la-carte-Restaurant Oliveto (Hotel Maestral) und Half 8 Restaurant)
• Insel Krk, Njivice (7 Seas Restaurant & Bar)
• Insel Korčula, Korčula (7 Seas Restaurant & Bar)

In Novigrad erwartet Sie jeden Monat unser renommierter Chef David Skoko, zusammen mit einem Gastkoch und Mitgliedern des Aminess Gourmet Teams. Auf den Inseln Krk und Korčula wird der Chef Matija Bogdan seine kulinarische Magie vorstellen. Lassen Sie sich dieses einzigartige Erlebnis nicht entgehen und genießen Sie ein Dinner unter dem Sternenhimmel.

In jedem Restaurant erwartet Sie ein angenehmes Ambiente, wo Sie entspannen und genießen können. Während Sie auf die Speisen unserer Spitzenchefs warten, können Sie an einem Glas Wein aus lokalen Kellereien nippen oder einfach den wunderschönen Meerblick genießen (im Großteil unserer Restaurants). Jedes Gericht, das Ihnen serviert wird, wurde auf einfallsreiche und originelle Art und Weise zubereitet. Denn unsere Chefs sind auf lokale Küche ausgerichtet, die sie gerne mit einem modernen Ansatz weiterentwickeln. Außer mit herrlichen Speisen und Getränken wird das angenehme Ambiente sicherlich auch mit Musik vieler Künstler aufgewertet, die Sie durch den ganzen Abend begleiten werden.

Die Spitzenchefs servieren ihre kulinarischen Zaubereien in fünf Gängen. Jeder Gang wurde mit einer geheimen Zutat verfeinert, nämlich mit viel Liebe. Zubereitet werden die Speisen mit hochwertigen lokalen und saisonalen Lebensmitteln. Den Auftakt dieser unvergesslichen kulinarischen Reise bildet ein Begrüßungsgetränk wie etwa ein Schaumwein oder ein Aperitif. Es folgen die kalte und die warme Vorspeise und dann die Hauptspeise. Der Abend wird mit einem göttlichen Dessert abgerundet. All dies sind Gänge, die Tradition und Innovation miteinander verbinden. Und die Ihnen den Atem rauben werden.

Jeder Gang wird von feinsten Weinen unserer passionierten Winzer begleitet. Außer mit Wein können Sie jede der Speisen auch mit Vergal Olivenöl bereichern, das mit reichem und authentischem Geschmack besticht. Dieses Öl stellen wir selbst her und lehnen uns dabei an die tausendjährige Tradition der Olivenölerzeugung in Istrien an.